No. de Páginas:
Encuadernación:
Edición: Nueva
Precio:
Precio: € 34.90 EUR
Rosetta
Rosetta es uno de los restaurantes ma?s populares de Me?xico. Desde que abrio?, en 2010, su cocina revolucionó el concepto de cocina mexicana a través de una propuesta gastronómica que mezcla tradiciones como la italiana con ingredientes y técnicas mexicanas. Por medio de su cocina honesta, basada en el cuidado del entorno y la forma de trabajo que dan origen a los ingredientes con los que trabaja, Rosetta es uno de los iconos de la nueva cocina mexicana que ha logrado conquistar diversos galardones internacionales. Este, el primer libro de Elena Reygadas, chef y propietaria de Rosetta, es mucho ma?s que un recetario. No so?lo comparte una seleccio?n de sus recetas del presente y del pasado, sino que tambie?n ofrece una serie de reflexiones que cubren los ma?s diversos temas.
- Fecha de publicación: 18 de diciembre
- Formato: Tapa dura
- Género: Libro de cocina
- Páginas: 352
- Tamaño: 215 x 275 mm
LA PRENSA DICE
Comenzamos el año publicando Western Lane, una novela evocadora y delicada, capaz de decir mucho con
www.sextopiso.es | Ene 17, 2025
Comenzamos con dos descubrimientos literarios que no podrían ser más distintos entre sí y que a
www.sextopiso.es | Ago 26, 2024
Individuals and communities: building Europe La publicación de todos estos libros está
https://sextopiso.es | May 30, 2024